La raccolta dei semi nell’orto permette la conservazione fino alla semina dell’anno successivo . Questa tecnica non è solo economica, ma garantisce anche la conservazione di una specie particolare che è difficile da trovare sul mercato e quindi promuove la biodiversità.
Come raccogliere semi di fiori e ortaggi in giardino?
A fine estate il giardino offre una moltitudine di semi che sarebbe un peccato non conservare!
Benefici della raccolta dei semi
- Salva varietà speciali come verdure vecchie e dimenticate o fiori rari.
- Scambia semi con altri giardinieri per ottenere nuove specie o condividili con gli appassionati per creare nuovi legami.
- La raccolta dei semi consente di controllare l’area di semina l’anno successivo, mentre se il giardiniere lascia che i semi si diffondano naturalmente, potrebbero germogliare in zone del giardino dove questo tipo di pianta non è desiderata.
Quali semi raccogliere?
I semi a volte creano sorprese e non producono piante come la pianta madre se provengono da varietà ibride, tuttavia è possibile raccogliere tutti i semi di fiori e ortaggi tranne alcuni:
- Alcuni semi sono sterili, specialmente quelli degli ibridi F1, non occorre raccoglierli.
- I semi ancora verdi non dovrebbero essere raccolti, non germoglieranno. Raccogliere solo i semi maturati.
- Non raccogliere mai semi da piante malate, alcune patologie rimangono dormienti sui semi.
- Non raccogliere semi di cucurbita perché c’è il rischio di incroci con i colocinti.
Quando raccogliere i semi in giardino?
- Vendemmia solo con tempo asciutto, possibilmente nel tardo pomeriggio quando l’umidità notturna è dissipata.
- Raccogliere i semi a piena maturità quando la busta che li ricopre è abbastanza asciutta e che inizia ad aprirsi.
- Raccogliere in luna crescente se possibile, i semi si conserveranno meglio.
Come raccogliere i semi?
- Preparare preventivamente il materiale (buste, penna, carta assorbente, cestino…).
- Conservare i semi secchi (zinnia, garofani, balsammina, cosmo) direttamente nelle buste. Annotare data e nome della specie.
- I semi interni di pomodori, meloni o zucchine, lavarli e lasciarli asciugare su carta assorbente. Verificare che siano asciutti prima di riporli.
Consiglio: aggiungi un po’ di polvere di carbone per evitare malattie crittogamiche (funghi).
Dove conservare i semi?
- Conservare i semi in un luogo asciutto, ben ventilato, fresco e buio. Per germogliare, i semi di molte specie necessitano di un passaggio di diverse settimane al freddo prima di trovarsi in condizioni favorevoli alla germinazione: umidità e calore.
- Evitare di conservare i semi in un armadio in agglomerato perché la formaldeide rilasciata da questo materiale blocca la germinazione
Come conservarne i semi?
- Mettere i semi in buste di carta o in piccoli sacchetti specifici. È possibile anche avvolgerli con carta velina o carta kraft.
- I flaconi portapillole con deumidificatore incluso nel tappo sono contenitori perfetti per la conservazione dei semi.
- Per i semi più grandi (piselli, fagioli, lenticchie…), optare per scatole di legno o di cartone, vasi di terracotta non smaltati con tappi di sughero.
- Evitare contenitori di vetro o metallo che trattengono l’umidità e mancano di ventilazione.
Come usare i semi l’anno successivo?
- I semi raccolti in giardino possono essere utilizzati esattamente come quelli del mercato, rispettando i tempi e le tecniche di semina per ciascuna specie.
- Per i semi che germinano con difficoltà come il prezzemolo è necessaria una macerazione di 12 h in acqua tiepida.
- Alcuni grandi semi o noccioli hanno un involucro spesso che viene distrutto nel tempo dalle condizioni invernali in natura. Una stratificazione ricreerà queste condizioni. Questa tecnica consiste nel collocarli a strati sovrapposti in vasi riempiti di sabbia umida lasciata all’esterno lungo una parete esposta a nord. I barattoli verranno chiusi con una rete metallica in modo che i roditori non lo trovino una dispensa.
Conclusione: La raccolta dei semi è un gioco da bambini molto interessante da praticare con loro per coinvolgerli nel processo di raccolta e introdurli al ciclo naturale delle piante. I semi raccolti, essiccati, elencati e conservati verranno utilizzati l’anno successivo per garantire il rinnovamento dell’orto. Facile e magico allo stesso tempo!